4000-7000 元/月

餐饮管理

餐饮经理主管

五险一金

1-2年 · 大专以上学历 · 招若干人

芜湖市-镜湖区-泰苑小区1幢3-4号

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职位描述

带头遵守公司各项规章制度，依照各项管理制度对员工进行管理，了解公司的经营方针，依照上级的指示制定销售计划，带领团队完成销售任务。依据货品的特点和风格执行销售策略。
2负责管理店内的日常工作，搞好卫生做好员工出勤管理，本着一视同仁的原则公正考勤，做好店内工作分配，密切有效有序，充分调动员工的积极性，保持热情积极活跃的卖场气氛。
3监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训4负责监督填写日销售报表明细帐簿盘点单据，商品销售依据及工资核算表并妥善保管及保密
5负责店内货品调配、做好补货调货退货及商品陈列定时按季节、酒店生意制定促销活动6及时处理店铺出现的相关问题，不能处理的及时上报
7每周一次心得会，根据上周报表单据总结上周销售及存在的问题，并有针对性提出建议解决下阶段的整理措施8每月月底提交盘点明细考勤报表工作总结和制定的下月计划及目标，反馈相关问题。
9工作积极，树立良好的榜样，工作失职不找任何借口。
店长的工作内容：
1.主持早晚例会，进行工作安排，并做好排班和考勤工作。
2.督促确保员工的仪容大方及制服的完整统一。
3.保持货场卫生，创造优良的购物环境。
4.维持店铺设施，如有破坏及时汇报解决跟踪。
5.合理出样。换样保持货品摆放整齐。解决跟踪。
6.培训新老员工，保持店里人际关系良好：负责对店铺新员工的实习试用跟进培训，并制定老员工进行合理的培训计划实施。
7.督促员工的日常工作纪侓，实施奖励和处罚。
8.留意观察每个员工服务顾客的方法，以便提出改进意见，并以身作则。
9.负责店铺销售目标任务的达成及店铺内各类活动的执行及安排。
10.分析店铺繁忙及非繁忙时间，留意特别的.假期，编排适当的人手。
11.督促收银工作的周密，安全性，定时对其核查。
12.每月做好盘点工作，制作盘点表，盘点盈亏情况必须如实反映，不得隐瞒。
13.经常留意店里存货，与品牌主管保持联系，分析货品走势，合理配货。
14.负责对店员的辞退，晋升，降级提出合理建议。
15.处理顾客投诉和营业纠纷，维护店铺形象。
16.听取顾客意见与批评，以方便顾客为原则，不断提高店铺的服务水平。
17.与管理人员建立良好的关系，及时向公司领导汇报情况。

公司介绍

芜湖味满意餐饮管理有限公司,成立日期:2022年11月08日,创建于芜湖市,经营范围:一般项目：餐饮管理；食品销售（仅销售预包装食品）（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）许可项目：餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）；烟草制品零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）,企业注册地址:安徽省芜湖市镜湖区汀棠街道泰苑小区1栋商铺3-4号门面;诚挚邀请您的加入！